12 gestos contra el despilfarro de alimentos

Un tercio de los alimentos producidos acaban en el vertedero.  Cuando tiramos alimentos, estamos despilfarrando dinero además de recursos como agua y energía, contribuyendo así al cambio climático. 

12 gestos contra el despilfarro de alimentos: 

  1. Planifica tu menú semanal: revisa despensa y frigorífico y, a continuación, elabora la lista de la compra. 
  2. Elige cuándo hacer la compra: evita ir con hambre o con prisas. 
  3. Compra al final los refrigerados y congelados: mantén la cadena de frío. 
  4. Aprende a entender las etiquetas: diferencia la fecha de caducidad y de consumo preferente. Lee las condiciones de conservación. 
  5. Elige alimentos de proximidad y de temporada. Valora nuestros alimentos singulares. 
  6. Compra solo lo necesario: ¡ojo a las ofertas!
  7. Almacena adecuadamente los alimentos: coloca los productos más antiguos delante. 
  8. Organiza bien tu frigorífico: coloca cada alimento en su sitio. 
  9. Cocina la cantidad justa: según el número y tipo de comensales.
  10. Si te ha sobrado comida: congela o atrévete con nuevas recetas.
  11. Si comes fuera de casa: pide con moderación, según el hambre que tengas. 
  12. Si te sobra comida, ¡no te cortes!: pídela para llevar y aprovechar.